Cookies au flocons d'avoine et à la banane

Après les cookies classiques, je vous propose une recette de cookies plus originale que nous apprécions beaucoup à la maison, moins sucrés, que j'appelle les "cookies du sportif" ^^  

Ingrédients pour une 15aine de cookies

• 45 g de beurre 
• 75 g de sucre de canne ou de vergeoise 
• 50 g de farine
• 1 càc de levure
• 70 g de flocons d'avoine
• 1 pincée de sel
• 1 œuf 
• 1/2 banane

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C. 
2. Faire fondre le beurre et mélanger avec le sucre. 
3. A part, mélanger la farine, la levure, les flocons d'avoine et le sel. 
4. Ajouter le mélange au beurre fondu. 
5. Ajouter un œuf et mélanger. 
6. Former 16 petites boules sur votre plaque de cuisson et déposer une rondelle de banane au centre. 
7. Enfourner pour 12 minutes. 
8. Laisser refroidir avant de goûter 😋

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J'utilise énormément les moules et autres ustensiles Guy Demarle. Si vous avez la moindre question, vous pouvez me laisser un message en commentaire ou en cliquant sur ma photo ci-dessous :