Flower Chocolat Mascarpone façon Cyril Lignac

Pour ces fondants au chocolat, j'ai utilisé le moule flower power ohra de chez Guy Demarle.

J'ai légèrement modifié la recette de Cyril Lignac en utilisant un chocolat aux éclats de noisettes et sans ajouter de sucre. Si vous préférez, vous pouvez utiliser un chocolat noir simple et ajouter 60g de sucre glace.

Bon appétit 😋

​Ingrédients pour 9 fondants

• 200 g de chocolat pâtissier aux éclats de noisettes 
• 250 g de mascarpone
• 4 œufs 
• 45 g de farine

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C. 
2. Faire fondre le chocolat au micro-ondes. 
3. Mélanger le mascarpone avec les œufs et la farine. 
4. Ajouter le chocolat fondu.
5. Répartir dans les empreintes. 
6. Enfourner pour 25 minutes. 

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