Mini crêpes soufflées au bacon et gruyère

Depuis le temps que je voulais tester cette recette de Novice en Cuisine, c'est chose faite ! Nous sommes de grands amateurs de crêpes à la maison, nous ne pouvions que adorer ces mini crêpes soufflées garnies ici de bacon et de gruyère. 

J'ai mélangé la préparation directement dans le pichet verseur avec la cuillère magique. Il est très facile ensuite de verser son contenant dans le moule 48 mini cubes Ohra. Démonstration sur mon compte Instagram 😊

N'hésitez pas à me dire ce que vous pensez de cette recette apéritive en commentaire 😁

Ingrédients pour 48 mini crêpes soufflées

• 2 tranches de bacons coupées en petits cubes
• Un petit paquet de gruyère râpé  
• 2 œufs 
• 25 cl de lait
• 125 g de farine 
• Sel/poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C. 
2. Répartir le bacon et le gruyère dans le fond des empreinte. 
3. Dans le pichet verseur, mélanger les œufs, le lait, la farine, sel, poivre. 
4. Verser le contenu dans les empreintes puis enfourner pour 15 minutes. 

​ N'hésitez pas à me donner votre avis sur cette recette en commentaire 😊

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J'utilise énormément les moules et autres ustensiles Guy Demarle. Si vous avez la moindre question, vous pouvez me laisser un message en commentaire ou en cliquant sur ma photo ci-dessous : 

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