Moelleux léger au chocolat framboises (sans beurre ni sucre)

Vous ne trouverez pas de vidéo sur mon compte instagram lors de la réalisation de cette recette car je l'ai réalisée en 5 minutes top chrono un après-midi lorsque le temps m'était compté ! 😅

Cette recette simplissime, on ne peut plus rapide à réaliser, est très légère. Je n'ai utilisé ni beurre, ni sucre ! Le résultat est vraiment très moelleux. Je vous recommande ce test. Ce gâteau permet de se faire plaisir sans culpabiliser. 

J'ai utilisé de la farine d'orge pour diminuer l'indice glycémique de la recette. Vous pouvez tout à fait utiliser une farine classique. 

Le rendu dans le moule 12 biscuits ohra guy demarle plaira autant aux petits qu'aux grands.

Ingrédients 

• 90 g de chocolat au lait
• 3 œufs 
• 200 g de compote de pomme
• 60 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 càs de cacao en poudre non sucré
• 2 framboises par empreintes (fraiches ou surgelées)

Préparation 

1. Préchauffer le four à 180°C. 
2. Faire fondre le chocolat au micro-ondes. 
3. Fouetter les œufs avec la compote de pomme. 
4. Incorporer le chocolat fondu. 
5. Ajouter la farine, la levure et le cacao. Bien mélanger le tout. 
6. Verser la préparation dans votre moule puis disposer 2 framboises par empreintes. 
7. Enfourner pour 20 minutes. 
8. Régalez vous aussitôt ou un peu plus tard si vous êtes patients 🤗

​N'hésitez pas à me donner votre avis sur cette recette en commentaire 😊

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J'utilise énormément les moules et autres ustensiles Guy Demarle. Si vous avez la moindre question, vous pouvez me laisser un message en commentaire ou en cliquant sur ma photo ci-dessous : 

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