Croque Cake façon Pizza

Enfin, je teste ce fameux moule cubicube ohra Guy Demarle. Je n'ai pas fait très original dans la recette. Je suis restée sur une valeur sûre ! La petite touche d'originalité étant la sauce tomate. 

Ingrédients

• 10 tranches de pain de mie
• 2 œufs 
• 20 cl de crème fraiche épaisse 
• 150 g de sauce tomate
• 2 tranches de jambon 
• 6 tranches d'edam

Préparation 

1. Préchauffer le four à 180°C. 
2. Mélanger les œufs et la crème fraiche. Répartir 1/3 de la préparation dans le fond du moule. 
3. Disposer une épaisseur de pain de mie au fond du moule puis recouvrir de sauce tomate. 
4. Ajouter une couche de tranches de jambon puis recouvrir des tranches d'edam. 
5. Recouvrir de pain de mie. 
6. Verser le restant du mélange œufs / crème fraiche. Bien répartir sur l'ensemble du pain de mie.
7. Enfourner pour 25 minutes. 

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