Quiche sans pâte poireaux chorizo

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 12 flower power ohra afin d'avoir de jolies formes pour de petites quiches individuelles. Il sera très bientôt de retour en stock. N'hésitez pas à m'envoyer un message si vous voulez que je vous le commande à son retour. 

​Ingrédients pour 7 quiches individuelles

• 1 oignons
• 3 blancs de poireaux
• Huile d'olive
• 8 tranches de chorizo
• Paprika
• 3 œufs
• 300 g de lait
• 60 g de farine
• 30 g de parmesan
• sel, poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C. 
2. Emincer l'oignon et les poireaux et les faire revenir 10 minutes dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien tendre. 
3. Ajouter le chorizo et du paprika. Laisser cuire encore environ 5 minutes. 
4. Répartir dans les empreintes. 
5. Battre les oeufs avec le lait. 
6. Ajouter la farine, le parmesan, sel poivre. 
7. Répartir dans les empreintes sur les poireaux. 
8. Enfourner pour 30 minutes. 

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J'utilise énormément les moules et autres ustensiles Guy Demarle. Si vous avez la moindre question, vous pouvez me laisser un message en commentaire ou en cliquant sur ma photo ci-dessous : 

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