Mini cubes tomates cerises, pesto rosso

Recette idéale pour l'apéritif. Vous pouvez ajouter un petit cube de fromage à l'intérieur (mozzarella, feta) pour encore plus de moelleux.

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 48 mini cubes ohra Guy Demarle. 

Ingrédients pour 28 mini cubes 

• 140 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 2 œufs 
• 1 càs d'huile d'olive
• 80 d de lait
• 2 càs de pesto rosso
• 14 tomates cerises coupées en deux
• Sel / Poivre

Préparation 

1. Préchauffer le four à 180°C. 
2. Mélanger la farine, la levure, les œufs, l'huile, le lait, le pesto rosso, sel, poivre. 
3. Répartir dans les empreintes.
4. Disposer une demie tomate cerise sur chaque mini cubes.
5. Enfourner pour 20 minutes. 

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J'utilise énormément les moules et autres ustensiles Guy Demarle. Si vous avez la moindre question, vous pouvez me laisser un message en commentaire ou en cliquant sur ma photo ci-dessous : 

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