Flans aux Brocolis, feta et noisettes

J'ai réalisé cette recette dans le moule moule 8 Donuts Ohra Guy Demarle. Une idée originale pour faire manger, pourquoi pas, des légumes aux enfants, et même aux adultes 😅

​Ingrédients

• 500 g de brocolis
• 5 œufs 
• 25 cl de crème fraiche liquide
• Sel, poivre
• 100 g de feta
• 50 g de noisettes concassées 

Préparation 

1. Faire cuire les brocolis dans de l'eau bouillante salée pendant une quinzaine de minutes. Réserver.
2. Préchauffer le four à 180°C. 
3. Fouettez les œufs, la crème fraiche, sel et poivre.
4. Ajouter la feta émiettée, les noisettes puis les brocolis réservés. 
5. Remplir les empreintes et enfourner pour 180°C. 
6. Démouler puis laisser 1h au frigo. 
7. Servir froid.

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