Financiers Cannelés aux Noisettes

Une recette idéale pour utiliser nos blancs d'œufs non utilisés 😉

J'ai utilisé ici un moule cannelés mais vous pouvez utiliser tout autre empreintes individuelles, ils seront tout aussi bons 😋

INGREDIENTS

• 75 g de poudre de noisettes
• 100 g de beurre fondu 
• 35 g de farine
• 150 g de sucre glace
• 4 blancs d'œufs
• 1 sachet de sucre vanillé 

PREPARATION

1. Préchauffer votre four à 240°C.
2. Dans un saladier, mélanger le sucre glace, le sucre vanillé, la poudre de noisettes et la farine. 
3. Ajouter les blancs d'œufs un à un puis bien mélanger pour avoir une pâte homogène. 
4. Ajouter le beurre fondu et mélanger à nouveau. 
5. Remplir les empreintes, déposer la toile de cuisson par dessus pour éviter qu'ils ne gonflent trop.
6. Enfourner pour 5 minutes à 240°C puis 10 minutes à 180°C.
7. Laisser refroidir avant de démouler. 

Vous pouvez décorer de pâte à tartiner comme ici avant de servir 😋

Si vous n'avez pas de conseillère Guy Demarle et que les produits vous intéressent, je peux être votre conseillère même à distance. 

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