6 Cakes Hauts Sucrés

Après les 6 cakes hauts salés début de semaine, je vous propose les 6 cakes hauts sucrés. La garniture proposée est un exemple. Vous pouvez bien sûr la remplacer par d'autres ingrédients ! 

​Ingrédients

• 9 œufs  
• 120 g de sucre
• 20 cl de crème fraiche 
• 400 g de farine
• 2 sachets de levure
• 200 g de beurre fondu

Garnitures

• 1 pomme et 6 spéculos 
• 1 poire et 2 càs de pépites de chocolat
• 50g de praliné noisettes et 20 noisettes 
• 2 càs de cacao en poudre 

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C. 

   

2. Fouetter les œufs avec le sucre. 
3. Ajouter la crème fraiche puis la farine, la levure et le beurre fondu.
4. Répartir la préparation dans le moule 6 cakes hauts posé sur la plaque perforée à l'aide de la spatule.
5. Hacher les noisettes au tornado. Faire fondre le praliné. Ajouter ces 2 ingrédients dans une empreinte.
6. Eplucher la pomme avec l'économe et la couper  en morceaux à l'aide du coupe-pommes. Hacher les spéculos au tornado. Répartir ces 2 ingrédients dans 2 empreintes. 
7. Eplucher la poire avec l'économe et la couper en morceaux. Répartir dans 2 empreintes avec les pépites de chocolat.
8. Verser le cacao en poudre dans la dernière empreinte.
9. Mélanger directement dans le moule à l'aide de la spatule double embout.
10. Enfourner pour 30 à 35 minutes.
11. Attendre 5 minutes avant de démouler. 

Si vous n'avez pas de conseillère Guy Demarle et que les produits vous intéressent, je peux être la votre même à distance. 

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